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Progetto PerFormare
Il corso pratico di caffetteria fornisce le informazioni tecniche per la preparazione di caffè e cappuccini, dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina, gestione del bar. La formazione è rivolta a tutte le persone che vogliono apprendere le basi da banconiere o anche a chi è curioso di approfondire ...
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Progetto PerFormare
Dopo una breve introduzione si affronteranno diverse tematiche tra cui le attrezzature e la gestione del banco bar, la preparazione di analcolici e di grandi classici (cocktail e long drinks), curandone anche la presentazione e le ricette (ingredienti e regole di porzioni), al fine di saper soddisfare il cliente. La formazione è rivolta a tutte ...
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3Lius Formazione
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Il Banconista è una figura oggi molto ricercata sia dalla Grande Distribuzione Organizzata, sia da piccole e medie aziende del food: pizzerie, pasticcerie, gelaterie, gastronomie, pescherie...
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Keplero Servizi
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Scuola di Moda Vitali s.r.l.