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Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata; includeranno nozioni tecniche di ...
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Progetto PerFormare
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3Lius Formazione
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MFS di Massimo Frabotta
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Il corso si frequenta per 5 volte alla settimana, 4 ore a lezione , per un totale di 20 ore settimanali.
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Studio Arrais
Questo è il corso più completo, perché ci sono più ore a disposizione per lo studente. Lo studente ha inoltre la possibilità nell'arco di sei mesi di sperimentare personalmente la sua capacità creativa, iniziando a focalizzare un'idea tramite una ricerca di forme naturali e costruite, continuando poi attraverso la fase progettuale e grafica. ...
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Studio Arrais